• ELABORACIÓN DE HELADOS, MANTECADOS Y REFRESCOS

    Sierra, J Ed. Juan Bruguer. Ref. 9999900141474 Ver otros productos del mismo autor
    Barcelona. 2ª edición. 1951. 192 pp. 21 cm. Con ilustraciones de algunos utensilios para la elaboración de helados en b/n. Enc. editorial con lomo en tela, cubierta levemente rozada en cortes. Puntos de óxido no afectan al texto.
    Peso: 250 gr
    Disponible
    30,00 €
  • Descripción

    • ISBN : / COC
    • Encuadernación : Enc. Editorial.
    • Estado de conservación : Bien
    • Año de edición : 0
    • Idioma : Español
    • Autores : Sierra, J
    • Número de páginas : 0
    Barcelona. 2ª edición. 1951. 192 pp. 21 cm. Con ilustraciones de algunos utensilios para la elaboración de helados en b/n. Enc. editorial con lomo en tela, cubierta levemente rozada en cortes. Puntos de óxido no afectan al texto.

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